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  • La Crème Sure



  • LES RECETTES

  • Les recettes pour APÉRITIFS
    - Bûchette Damafro en bouchées - Verrine de Bouchées Saveurs aux poivrons rouges, à la ciboulette et aux baies roses
    - Verrine fraîcheur de saumon fumé, mandarine au Feta'Salad provençale
    - Les super röstis au Cabrie Le Rebelle Damafro
    - Chips de maïs au canard confit, pesto et Bûchette de chèvre
    - Baluchon de St-Paulin Damafro aux poireaux et aux pommes
    - Roulades de jambon, pancetta et Chèvre des Alpes aux pommes caramélisée
    - Feuilleté au Brie Le P'tit Connaisseur, prosciutto et tomates séchées
    - Roulade de prosciutto de Mme Clément
    - Super dog au Coeur de brie Damafro Le roi des Hot dog
    - Croissants au Coeur de brie, fraises et basilic
    - La quiche aux poireaux et raclette Damafro
    - Croque-monsieur express Damafro - fromage Gouda
    - Vol-au-vent au Crémeux Ail et Fines herbes Damafro
    - Soupe à l'oignon au porto, gratinée à la Raclette de chèvre
    - Tapas au Saint-Damase

  • Les recettes pour ENTRÉES
    - Sauce onctueuse au Chèvre des Alpes, au Crémeux, au bacon et à l'érable
    - Trempette au Crémeux Ail et fines herbes
    - Trempette crémeuse BBQ au fromage de chèvre aux fines herbes Damafro - Terrine de légumes au Chèvre Damafro et aux olives noires
    - Verrine de Bouchées Saveurs aux poivrons rouges, à la ciboulette et aux baies roses
    - Verrine fraîcheur de saumon fumé, mandarine au Feta'Salad provençale
    - Feta'Salad italienne aux haricots, betteraves, fenouil avec vinaigrette à la confiture de framboises
    - Keftas au Feta'Salad nature Damafro
    - Les super röstis au Cabrie Le Rebelle Damafro
    - Coquilles St-Jacques au fromage de chèvre vieilli râpé Damafro
    - Feuilleté au Brie Le P'tit Connaisseur, prosciutto et tomates séchées
    - Croque-monsieur express Damafro
    - La quiche aux poireaux et raclette Damafro
    - Roulade de prosciutto de Mme Clément

  • Les recettes pour PLATS PRINCIPALS
    - Panini au boeuf à fondue gratiné à la Raclette de chèvre Damafro - Roll dog au Chèvre des Alpes à tartiner - Pizza tortilla BBQ au Chèvre des Alpes à tartiner - Super burger à la Bûchette de chèvre - Le sandwich européen au Brie Snack Damafro
    - Le poulet shish taouk au fromage Tzatziki Damafro
    - Le sandwich au poulet mangue et Camembert Damafro
    - Salade santé de macaroni, poulet et orange au Damablanc
    - Escalope de veau Marsala au fromage brie fondant Le Manoir double crème
    - Enchiladas végétariennes au fromage à raclette Damafro
    - Le hotdog zucchini grillé à la saucisse de Strasbourg et fromage à raclette Damafro
    - Fondue de Saint-Damase au BBQ
    - Super burger au Brie Madame Clément et salsa Soleil
    - Pommes de terre dauphinoises au bacon, à la Bûchette l'Allégée Damafro
    - Coquilles St-Jacques au fromage de chèvre vieilli râpé Damafro
    - Gratin d'endive au jambon, pacanes et raisins secs au Bleu Le Trappeur Damafro
    - Ballotine de poulet au Gouda de chèvre Damafro
    - Quiche légère au Damablanc
    - Risotto d'orge crémeux aux champignons, bacon, olives et Coeur de Brie
    - Superburger au St-Paulin et chutney aux fruits
    - Gratin de brocolis, choux-fleurs, pacanes et poires au fromageGouda de Chèvre
    - Filet de porc au Brie Double Crème Le Trappeur, fraises et romarin
    - Roulades de jambon, pancetta et fromage deChèvre des Alpes aux pommes caramélisée
    - Poulet florentine au fromage deChèvre Noir
    - Roulades de boeuf aux asperges, au Chèvre Noir et à la sauce teriyaki
    - Bifteck d'aloyau glacé à l'orange, au scotch et aux Bouchées Saveur fondantes
    - Raviolis à la Bûchette et au parfums d'orange
    - La quiche aux poireaux et raclette Damafro
    - Super dog au Coeur de brie Damafro Le roi des Hot dog
    - Croque-monsieur express Damafro au fromage Gouda
    - Soupe à l'oignon au porto, gratinée à la Raclette de chèvre
    - Vol-au-vent au Crémeux Ail et Fines herbes Damafro
    - Poitrine de poulet sauce crémeuse ail et fines herbes Damafro
    - Croissants au Coeur de brie, fraises et basilic
    - La poutine de Mme Clément
    - Le pâté chinois au Crémeux ail et fines herbes et gratiné au Gouda tranché Damafro
    - Pennine au fromage deChèvres des Alpes
    -
    La fondue chinoise aux Bouchées saveur Damafro

  • Les recettes pour DESSERTS
    - Le tiramisu au yogourt choco-café Damafro
    - Parfait au yogourt à la lime Damafro
    - Salade de fruit au fromage Cottage Damafro
    - Muffins aux 2 fromages Damafro et pesto
    - Croustade aux pommes et au fromage Cottage Damafro
    - Gâteau choco-pomme au yogourt vanille Damafro
    - Crème brûlée au Damablanc et au Chèvre Noir
    - Pizza aux fruits et Médaillons de chèvre Canneberges et sirop érable
    - Papillotes de fruits au fromage Cottage
    - Tarte citron et orange au Damablanc


    Nos recettes en Vidéo

    Recette de cuisine avec fromages quebecois sur Youtube
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