Magazine La Grande FamillePromotions fromage Damafro
» Accueil   /  Recettes   /   Super burger à la Bûchette de chèvre
Super burger à la Bûchette de chèvre


Super burger à la Bûchette de chèvre

INGRÉDIENTS
2 Bûchettes de chèvre
1/4 t. (60 ml) d'oignons hachés
2 c. à tab (30 ml) de persil frais, haché
1/2 c. à thé (2 ml) de flocons de piment fort
1/2 c. à thé (2 ml) de sel
1/2 c. à thé (2 ml) de poivre noir du moulin
1 1/2lb (750 g) de porc haché
1/4 t. (60 ml) de tomates en dés
2 c. à soupe (30 ml) de pesto de basilic
2 c. à soupe (30 ml) de parmesan
4 petits pains (de type Kaiser), coupés en deux

MAYONNAISE AUX POIVRONS RÔTIS
2 tasses de mayonnaise du commerce
1 poivron rouge rôti ou grillé au BBQ
1 c. à soupe (15 ml) de ketchup
1 c. à soupe (15 ml) de sauce piquante (comme la RedHot®)
1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron
1/2 oignon rôti ou grillé au BBQ

MÉTHODE
1| Mélanger tous les ingrédients de la mayonnaise au robot culinaire.

2| Dans un grand bol, mettre le porc haché, l'oignon, le persil, les flocons de piment fort, les tomates, le pesto, le parmesan et bien mélanger.

Faire 4 belles galettes et les griller sur le BBQ à feu moyen élevé 7 minutes de chaque côté.

2 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter 3 rondelles de Bûchette de Chèvre sur chaque galette et laisser fondre légèrement.

3| Garnir vos pains avec la mayonnaise aux poivrons et vos délicieuses galettes au chèvre fondant.

Niveau de difficulté : facile
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes




Telechargement

UNE AUTRE RECETTE?
APÉRITIFS
ENTRÉES
PLATS PRINCIPAUX
DESSERTS
recette fromage Damafro  Damafro